İngiltere’de laboratuvarda üretilen etten yapılan köpek mamaları ilk kez satışa sunulmuş durumda. Bu gelişme, hayvansal gıda sektöründe sürdürülebilirlik ve çevre dostu çözümler üzerine yürütülen çalışmalarda önemli bir dönüm noktası olarak değerlendiriliyor. Meatly adlı şirketin piyasaya sürdüğü Chick Bites adlı ürün, yalnızca Brentford’da bulunan bir Pets at Home mağazasında sınırlı bir sürümle satılacak. 7 Şubat itibarıyla raflarda yerini alacak olan bu ürün, hem vegan hem de laboratuvar eti içeren özel bir formülasyonla hazırlandı. Şirket, üretim kapasitesini artırarak bu tür ürünleri önümüzdeki yıllarda daha geniş pazarlara sunmayı hedefliyor.

İngiltere, Temmuz 2024’te Meatly’ye laboratuvarda üretilmiş et içeren evcil hayvan mamalarının üretimi için yasal onay vererek Avrupa’da bir ilke imza attı. Şirket, bu tür ürünlerin sadece evcil hayvanların sağlığına uygun olmakla kalmadığını, aynı zamanda daha sürdürülebilir bir gıda zinciri oluşturabileceğini savunuyor. Bu doğrultuda geliştirilen Chick Bites, bitki bazlı içeriklerin yanı sıra laboratuvarda üretilmiş tavuk etinden oluşuyor. Ancak şirket, ürünün içerisinde kullanılan laboratuvar etinin oranına ilişkin henüz detaylı bir açıklama yapmış değil.

Çevre dostu ve sürdürülebilir gıda alternatifleri

Chick Bites’ın geliştirilme süreci, Meatly ve vegan köpek maması üreticisi The Pack arasında yapılan iş birliğiyle tamamlandı. Bu süreçte kullanılan laboratuvar eti, tek bir tavuk yumurtasından alınan hücre örneğinden üretiliyor. Meatly, bu şekilde elde edilen tavuk etinin lezzet ve besleyicilik açısından geleneksel tavuk etinden geri kalmadığını belirtiyor. Ürün, köpeklerin sağlık gereksinimlerini karşılamak amacıyla gerekli amino asitler, yağ asitleri, vitaminler ve mineraller açısından zenginleştirilmiş bir formüle sahip. Dolayısıyla, laboratuvarda üretilen bu tür ürünlerin evcil hayvan beslenmesinde giderek daha fazla tercih edilebileceği öngörülüyor.

Pets at Home şirketi, Meatly’nin büyük yatırımcılarından biri olarak projeye finansal ve stratejik destek sağlıyor. Şirket yetkilileri, bu teknolojinin evcil hayvan maması sektöründeki çevresel etkileri önemli ölçüde azaltma potansiyeline sahip olduğunu ifade ediyor. Meatly, ilerleyen yıllarda The Pack ve Pets at Home ile yeni ürün geliştirme projelerine devam edeceğini ve bu süreçte üretim kapasitesini daha da artırmayı planladığını bildirdi. Hedef, üç ila beş yıl içerisinde laboratuvar eti içeren ürünlerin daha yaygın bir biçimde tüketicilere sunulabilmesi.

Laboratuvarda üretilmiş etin insan tüketimine sunulması konusu ise İngiltere ve Avrupa’da hala tartışma konusu. Bugün itibarıyla Singapur, İsrail ve ABD’nin bazı bölgelerinde insan tüketimine yönelik laboratuvar eti ürünlerine izin verilmiş durumda. Ancak Florida ve Alabama gibi eyaletlerde bu tür ürünlere karşı yasaklar uygulanıyor. Bu tür düzenlemeler, laboratuvar eti teknolojilerinin önünde çeşitli yasal engeller oluşturuyor. Meatly ve benzeri şirketlerin diğer bir önemli engeli ise üretim maliyetlerinin henüz ticari olarak sürdürülebilir bir seviyeye gelmemiş olması.

Şirket yetkilileri, bu haftaki lansmanın sürdürülebilir et teknolojilerinde önemli bir kilometre taşı olduğuna dikkat çekiyor. Meatly, ürünün sınırlı bir bölgede ve miktarda satışa sunulmasına rağmen, gelecekte daha geniş bir pazara ulaşmak için gerekli üretim ve lojistik altyapıyı geliştirdiklerini belirtiyor. Böylelikle, hem evcil hayvan beslenmesi hem de çevre dostu üretim anlayışı açısından daha büyük bir değişim hedefleniyor. Bu teknolojinin başarıya ulaşması, yalnızca üretim süreçlerinin iyileştirilmesine değil, aynı zamanda kamuoyunun bu tür alternatif gıdalara yaklaşımına da bağlı olacak gibi görünüyor.

Meatly’nin Chick Bites ürünü, evcil hayvan gıda sektöründe yenilikçi ve çevre dostu bir alternatif olarak nitelendirilebilir. Ürün, sürdürülebilirlik odaklı beslenme çözümleri konusunda gelecekte daha fazla projeye öncülük edebilecek potansiyele sahip. Bu bağlamda, laboratuvar eti teknolojilerinin gelecekteki gıda üretimi üzerinde yaratacağı etki, önümüzdeki yıllarda daha da belirginleşecek.