Yemeği lezzetli yapan şey yağ, ancak fazla yağ insanın iştahını çok çabuk kesebilir ve yemeğin tabakta kalmasına neden olabilir. Neyse ki, artık tabakta kalan yemeklerdeki yağı bile biyodizele çevirmek mümkün.
Aslında söz konusu teknoloji bir süredir mevcut, ancak İngiliz Greenergy şirketi bunu ticari anlamda kullanmayu akıl etmiş. Şirketin tepe yöneticisine göre 50 milyon pound (128 milyon TL) gibi bir tutara malolan biyodizel üretim istasyonu ile çöpe giden pay, kızartma, çörek gibi yiyeceklerin artıkları da ziyan olmaktan kurtulup değerlendirilmiş olacak.
İlgili – Greenergy International
